Pizzam

FARKIMIZ

Pizzam kullanmış olduğu tüm ürünlerde yüksek kaliteli ürünler tercih etmektedir. Unumuz konya  ovasının verimli topraklarında yetişen buğdaydan öğütülmektedir. Kaynak suyu kullanılarak hazırlanan hamurumuz en az 72 saat 4 derece soğuk odada bekletilerek fermante edilmektedir.72  saat sonunda  fermantasyonun en tepe noktasında  pizza  yapılmak için hazırdır. Böylece iyi fermante olmuş pizza hamuru kilo yapmaz,hazmı kolaydır şişkinlik yapmaz,lezzetlidir.Pizza hamurunda sızma zeytin yağı,yaş maya,su ve tuz dışında hamurun ömrünü uzatan hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.Pizza hamurunun üzerine sürülen pizza sosu  yüksek kalite soyulmuş domates konsrvesinden  yapılmaktadır.Sosun içinde sızma zeytin yağı, tuz ve fesleğen kullanılmaktadır. Pizza da kullanılan mozzarella peyniri çiftlk sütünden  üretilmektedir ve donuk değildirKullanılan et ürünleri özel üretim  %100 dana etinden  Apikoğlu markalıdır.Apikoğlu fermante  parmak sucuk ve özel üretim bratwurts dana sosis (odun dumanı ile tütsülenmiş) pizzaya inalılmaz bir lezzet vermektedir. Pizza süslemesinde kullanılan kapya biber, köy biberi ,mantar gibi sebze ürünlerimiz  halden direk taze olarak alınmaktadır.Özel fırında pişirilen pizzalar gıdaya uygun kraft kutularda servis edilerek müşterilerimize unutamayacakları  lezzet şöleni  yaşatmaktadır.